Το R&D science lab παρακολουθώντας την εξέλιξη και την καινοτομία στο τομέα των τροφίμων και ποτών εφαρμόζει την τρέχουσα επιστημονική τεχνογνωσία σε συνδυασμό με τον σύγχρονο εξοπλισμό που διαθέτει για να σχεδιάσει το τελικό προϊόν.
Οι παροχές που προσφέρουμε ως εργαστήριο έρευνας και ανάπτυξης στο πελάτη είναι κυρίως :
R&D, Ερευνά και ανάπτυξη νέων προϊόντων & Βελτίωση Προϊόντων
Χρησιμοποιώντας επιστημονικές μεθόδους, η έμπειρη ομάδα μας που αποτελείται από επιστήμονες τροφίμων, ειδικούς στη μαγειρική και διατροφολόγους διαμορφώνουν προϊόντα τροφίμων και ποτών στηριζόμενοι στη φυσική δομή, τα οφέλη για την υγεία (όπου απαιτείται), στη σταθερότητα, στη διάρκεια ζωής και στη γεύση.
Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων
Μικροβιολογική ανάλυση, Χημική ανάλυση, Ανάλυση ελαιόλαδου, Ανάλυση μελιού, Ανάλυση νωπού γάλακτος, Ανίχνευση αλλεργιογόνων, Μηχανικά ρεολογικά, Αναγραφή ετικέτας
Συμβουλευτική
Το εργαστήριο R&Dsciencelab παρέχει μέσα από την εμπειρία του στην βιομηχανία τροφίμων, συμβουλευτικές υπηρεσίες που απευθύνονται σε εταιρίες εστίασης, start-up, και βιομηχανίες τροφίμων.
Επικύρωση Διαδικασιών
Προσφέρουμε επικύρωση διαδικασιών για διάφορες αναλυτικές μεθόδους και τεχνικές που χρησιμοποιούνται για να διασφαλίσουν την ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων.
Προσδιορισμός χρόνου ζωής και εμπορικής σταθερότητας τρόφιμου (μικροβιολογική και ποιοτική σταθερότητα τρόφιμου)
Στο R&D science lab προσδιορίζουμε την ταυτότητα, την ποιότητα και τη γνησιότητα του προϊόντος.
Ανάλυση δεδομένων παραγωγής και συστημάτων διαχείρισης ποιότητας / Βελτίωση Παραγωγικής Διεργασίας
Σε κάθε στάδιο της παραγωγικής διαδικασίας ενός προϊόντος οφείλουμε να γνωρίζουμε αν το προϊόν επεξεργάζεται ακολουθώντας κάποιες προδιαγραφές ποιότητας και ασφάλειας που αποτελούν απαραίτητα στοιχεία για την ευνοϊκή αποδοχή του προϊόντος από τους καταναλωτές.
Οργανοληπτική Αξιολόγηση Προϊόντων
Με την οργανοληπτική αξιολόγηση εξασφαλίσουμε την ποιότητα του τρόφιμου αλλά και τον σχεδιασμό νέων προϊόντων .
Στατιστική έλεγχοι πειραματικών δεδομένων
Χρησιμοποιούμε προηγμένες μεθόδους και εργαλεία για να αναλύσουμε και να ερμηνεύσουμε τα δεδομένα σας και να σας βοηθήσουμε να βελτιστοποιήσετε τις διαδικασίες και τα προϊόντα σας.
Υπηρεσίες Συσκευασίας Προϊόντων και Brandin
Σας βοηθάμε να βρείτε τις καλύτερες λύσεις συσκευασίας για τα προϊόντα τροφίμων και ποτών σας, είτε χρειάζεστε κουτιά, σακούλες, μπουκάλια, κουτάκια ή οποιοδήποτε άλλο είδος δοχείου.
