Το R&D science lab είναι ένα σύγχρονο εργαστήριο ερευνάς και ανάπτυξης νέων και καινοτόμων τροφίμων και ποτών, με ποικίλο υπόβαθρο και πολυετή τεχνογνωσία. Συνδυάζουμε τη μαγειρική και την επιστημονική τεχνογνωσία για να προωθήσουμε νέα και καινοτόμα προϊόντα που θα είναι εναρμονισμένα με την εκάστοτε νομοθεσία.
Αξιολογούμε νέα συστατικά, σκευάσματα, συσκευασίες και διαδικασίες σε μικρή κλίμακα. Συνεργαζόμαστε με εστιατόρια και εταιρείες τροφίμων, από μικρές νεοφυείς (start-up) επιχειρήσεις έως μεγάλες εταιρείες, είτε ως εξωτερικό τμήμα έρευνας και ανάπτυξης ,είτε ως σύμβουλοι.
